Unsere Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten diese ansprechend an.
Die Aufgaben sowie Lehrinhalte in Deiner Ausbildung zum Koch / zur Köchin sind gemäß dem Rahmenlehrplan und dabei so vielfältig wie unsere Hotels mit den gastronomischen Einrichtungen: z. Bsp. Strandhotel Atlantic oder das Romantik Hotel Esplanade, das Restaurant Kaiserblick, unser thailändisches Spezialitätenrestaurant Suan Thai oder das Usedomer Brauhaus.