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Speisen im Ahlbecker Hof *****

Usedom auf feinste Weise. Drei exzellente Restaurants, ein vorzügliches Frühstücks-Buffet, die große Sonnenterrasse mit Meerblick über die Promenade hinweg. Tages- und Abendbar mit meisterlichen Drinks und Smokers Lounge.

Großer Genuss am Ostsee-Strand

Die große gastronomische Vielfalt im Ahlbecker Hof lädt in der Tat zum längeren Verweilen ein. Küche und Keller bieten die unterschiedlichsten Genüsse für verwöhnte Gaumen. Vom reichhaltigen Wellness-und Gourmetfrühstück über die regionale und saisonale Küche im Restaurant Kaiserblick, die frischen Grillspezialitäten in der La Brasserie, die authentische thaländische Küche im Suan Thai bis hin zum Highlight unserer kulinarischen Landschaft, dem Gourmetrestaurant Blauer Salon - Küche und Service unseres Hauses stehen bereit, um Sie in die Gastronomie-Welt des Ahlbecker Hofs zu entführen.

Gourmetrestaurant »Blauer Salon«

Mit Liebenswürdigkeit serviertes Aromenfeuerwerk, das umschreibt wohl am ehesten das Konzept unserer neuesten gastronomischen Errungenschaft. Edles Blau im Interior des Salons umrahmen gerade einmal vier elegante Tische unter imposanten goldenen Lüstern.

Der „Blaue Salon“ ist eine Verpflichtung, denn Küchenchef Maik Gehrke kocht hier auf dem ihm höchst möglichen Niveau. Seine Liebe zu hochwertigen Produkten entlädt sich in jedem Gang der von Andreas Tornows Team servierten klassisch französischen Küche. Entscheiden Sie selbst, ob Sie sich dieses kulinarische Highlight für den krönenden Abschluss Ihres Aufenthaltes aufheben.

ca. 20 Restaurantplätze
klassische Hochküche mit innovativen Elementen
Menü ab 80 €

Speisekarte

Öffnungszeiten:

Di. bis Sa. von 18:00 bis 21:30 Uhr, Sonntag & Montag auf Anfrage
Tischreservierung erbeten bis 17:00 Uhr unter Tel.: 038378 - 620

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Restaurant »Kaiserblick«

Neben der regionalen Ausrichtung der Küche im Restaurant „Kaiserblick“ empfiehlt Küchenchef Maik Gehrke auch saisonale Gerichte. Der Bezug zu lokalen Anbietern garantiert Frische pur.

Als ideale Ergänzung zu einem besonderen Menü hält die Weinkarte eine Vielzahl an hochkarätigen Tropfen bereit. Das edle Ambiente unter wuchtigen, funkelnden Kronleuchtern verleiht diesem Restaurant eine besonders elegante Note. Ein lauer Sommerabend auf der Terrasse des Restaurants mit Blick auf die Sonne, die in der vor Ihnen liegenden See versinkt, lässt wahrlich keinen Wunsch mehr offen und setzt einem gelungenen Abend sprichwörtlich die Krone auf.

À la carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen
klassische Küche mit regionalen Einflüssen
Terrasse direkt an der Promenade
Menü ab 39 €

Menü Tradition

Menü International

Menü Vegan

Winzerduell im November

Martinsgansmenü

Weihnachtsmenü

Silvestermenü

Zu all dem Gaumenkitzel haben wir stets die passende Begleitung in unserer Weinkarte für Sie bereit!

Öffnungszeiten:

Frühstück täglich von 7.30 bis 12 Uhr
Restaurant täglich von 18 bis 22 Uhr
Hotelbar täglich ab 17 Uhr
Tischreservierung unter Tel.: 038378 - 620

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Restaurant »La Brasserie«

Dampfen und Zischen in der offenen Show-Küche - das macht neugierig. Ein freundliches Augenzwinkern des Kochs lockt Sie in unsere Brasserie. Fangfrischer Fisch und beste Fleischspezialitäten werden hier für Sie zubereitet.

Gegrilltes steht im Mittelpunkt der etwas anderen Interpretation einer Brasserie. Eines indes ist garantiert, die fröhliche und ungezwungene Lebensart einer französischen Brasserie. Das Restaurant ist ideal für das schnelle und leichte Gericht zwischendurch – egal ob knackiger Salat, eine feine aromatische Suppe oder ein saftiges Steak – die Frische der Produkte und die feinen Aromen überzeugen. Röstfrischer Kaffee, selbst gebackener Kuchen und herrlich duftende Waffeln ergänzen das vielseitige Angebot der Brasserie. An warmen Tagen laden lauschige und sonnengeschützte Plätze auf der Terrasse dazu ein, das illustre Treiben an einer der beliebtesten Promenaden der Ostseeküste zu beobachten.

À la carte Restaurant mit 32 Sitzplätzen
regionale Küche
Sommerterrasse an der Promenade
Kaffeespezialitäten, Ronnefeldt Tee, Kuchen und Torten
Show-Küche mit Lavasteingrill

Speisekarte La Brasserie

Sommer-Special: Austern & Muscadet

Öffnungszeiten:

täglich von 12:00 - 22:00 Uhr (warme Küche bis 21:30 Uhr)
Tischreservierung unter Tel.: 038378 - 620

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Thai-Restaurant »Suan Thai«

„Sawasdee“…mit einem strahlenden Lächeln begrüßt Sie eine thailändische junge Dame mit ihrer landestypischen Geste an der reich verzierten Eingangstür des „Suan Thai“.

Warum fühle ich mich nur wie in Thailand, werden Sie sich fragen. Das ist recht einfach zu beantworten. Möbel, dekorative Wände, imposante Leuchter, einfach das gesamte Interior wurde aus Thailand importiert und in liebevoller Handarbeit von thailändischen Handwerkern vor Ort gefertigt.

Die authentischen Köstlichkeiten aus der offenen Wok-Küche und die wohltuende Herzlichkeit tragen hier die vielgerühmte asiatische Gastlichkeit und belassen Sie für einige Zeit in einem exotischen Traum. Variantenreiche Vorspeisen, ausgefallene Curries mit Huhn, Rind oder Meeresfrüchten, eine herrliche Gemüsevielfalt und frischer Fisch harmonieren mit den so typischen Gewürzen wie Koriander, Chili, Ingwer, Limone oder Thai-Basilikum. Der betörende Duft von Jasmin-Reis steigt auf und Sie fühlen sich…eben wie in Thailand.

À la carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen
Thailändische Küche
direkter Zugang von der Strandpromenade
gemütliche, windgeschützte Terrasse (saisonabhängig)
offene Wok-Küche

Speisekarte Suan Thai

Öffnungszeiten:

Saisonal geschlossen vom 4. bis 27.11.2024

Mittwoch bis Sonntag von 17 bis 22 Uhr geöffnet
Tischreservierung unter Tel.: 038378 - 620 oder 62300

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Bar »Kaisers Lounge«

Offen und einladend ist die Bar im Ahlbecker Hof. Von hier aus lässt sich so Einiges beobachten – das turbulente Geschehen in der Lobby, die vorbei flanierenden Gäste oder man holt sich Appetit bei den vorbei getragenen duftenden Gerichten aus der Küche.

Barkarte

Wer möchte, zieht sich in eine gemütliche Ecke zurück und genießt eher in Ruhe bei einem fruchtigen Cocktail, einem eleganten Sherry oder einfach einem frisch gezapften Bier. Auch zum Ausklang eines Abends gesellt es sich hervorragend zwischen den edlen Hölzern und bequemen Lederpolstern der »Kaisers Lounge«.

vielfältige Cocktails & erlesene Spirituosen
exklusive Tastings mit dem Barchef

Öffnungszeiten:

täglich ab 17:00 Uhr geöffnet

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Info & Kontakt

SEETELHOTEL Ahlbecker Hof
Dünenstraße 47
17419 Seebad Ahlbeck / Insel Usedom

+49 38378 620

+49 38378 62100

ahlbecker-hof[at]seetel.de

Ahlbecker.Hof

Besondere Merkmale

Lage auf Usedom

Das Winzerduell

Winzerduell im Kaiserblick

Im Duell kämpfen am letzten Freitag und Samstag des Monats im Restaurant Kaiserblick die Sorten Chardonnay vs. Riesling um die Krone im Winzerduell. Seien Sie dabei und werden Sie Teil der Jury und wählen Sie in bis zu sechs kulinarischen Runden Ihre(n) Wein-Favoriten aus.

Plakat Winzerduell